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14.02.2018
à la carte

14.02.2018

S.Valentino Antica Trattoria Monluè

Cucina italiana tradizionale e creativa in un ambiente dal fascino senza tempo

Nei Promessi Sposi vi si rifugiò l’innamorato più famoso di tutti i tempi, Renzo Tramaglino. Aperta dal XVI secolo ed affacciata sul verde dell'omonimo parco, l'Antica Trattoria Monluè colpisce per il fascino discreto e senza tempo tipico delle dimore di campagna signorili di una volta. Il menù, disponibile à la carte, verte sulle tradizioni lombarde (risotto, ossobuco, busecca, brasati), su piatti stagionali dai sapori decisi e sulla carne, proveniente da un'azienda bio lodigiana. Non mancano alcune proposte a base di pesce, come la sfogliata di baccalà con finocchieto, olive taggiasche e capperi su galleta di patate; le tagliatelle con gamberi e verdure di stagione; e il salmone in crosta di olive nere con cicoria e topinambur.

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