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08.03.2018
45€

08.03.2018

Festa della donna @ Jazz Cafè

Il party latino del giovedì, si tinge di rosa

Al Jazz Cafè la Noche Latina del giovedì si tinge di rosa per una serata completa dall’aperitivo al dopocena. Come di consueto sarà la capacità di coinvolgimento dello staff a dettare il ritmo: dai barman, ai ballerini, dalla musica live a cura di Guillermo Espinosa al set di dj Traccia con sonorità hip-hop, reggaeton e latin house. Anche il menù della cena, all'insegna della cucina fusion, avrà come comun denominatore il colore rosa.

Antipasti  
Maki for women. 
Purlple sashimi di salmone marinato alla barbabietola, i suoi germogli, dressing allo yogurt.
Polpo arrostito su crema di patate viola messicane, carciofi croccanti e riduzione allo zafferano.
Taglierino con crudo di Langhirano, mozzarelline di bufala e crudité.

Primo 
Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano, gocce di aceto balsamico di modena, gamberi marinati al lemon grass.

Secondi
Filetto di branzino su salsa al basilico con verdurine e carciofi croccanti.

Dessert 
Creme chiboust ghiacciata profumata al Ben Rye, zucchero bruciato, ragout di amarene e meringa croccante.

Prezzo:45€ (compreso acqua, caffè e bottiglia di vino ogni tre persone)



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