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31.12.2017
85 euro

31.12.2017

Capodanno @ Note di Cucina

Menù italiano con specialità pasta artigianale e sottofondo di musica classica

Il soave sottofondo di musica classica sarà il tema che accompagnerà la serata di Capodanno da Note di Cucina. Il locale, semplice e accogliente, si concentra sulla proposta gastronomica, che rispecchia e rispetta le tradizioni del Belpaese con ricette gustose e veraci in cui protagonista è la pasta fresca artigianale. Per l’occasione è stato studiato un menù da 9 portate.ANTIPASTI

Frittelline di gianchetti
Code di gamberoni argentini all'arancia
Tortino di polenta con zola e porcini
Tagliere di salumi con torta fritta
Tris di formaggi con composta dolce di peperoni
 
PRIMI
Caserecce al ragù di controfiletto
Tagliatella speck, zafferano e olive taggiasche
Paccheri con filettini di scorfano e pomodorini
 
INTERMEZZO
Sorbetto al limone
 
SECONDO
Orata con carciofi, olive e pomodorini
o
Tagliata di controfiletto in crema di carciofi e parmigiano
Verdure saltate
Patate al forno
Dadolata di zucca
 
DOLCE
Panettone con crema di mascarpone, scaglie di fondente e mandarino
 
A MEZZANOTTE
Cotechino con lenticchie

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