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19.06.2018 Articolo a cura di MB

Food Truckers Italia: eventi aziendali, tour e marketing on the road

Noleggio e servizi personalizzati per grandi brand e privati amanti dello street food

Il settore dello street food negli ultimi anni è in continua espansione. La chiave del successo è una formula dinamica che vede sotto i riflettori i food truck. Sono al tempo stesso ristoranti itineranti e mezzi di comunicazione moderni e interattivi, interconnessi con il mondo dei social network e scelti da molti brand per campagne di marketing territoriale e presentazioni «non convenzionali». A Milano, quattro anni fa, è nata una realtà che si rivolge in maniera specifica alle aziende.
 
Il suo nome è Food Truckers Italia, la sua mission è quella non solo di noleggiare i truck ma anche di fornire un servizio tailor made progettato secondo le esigenze del cliente. «Da un lato il nostro ruolo - racconta il titolare Paolo Sappino - è anche quello di studiare una strategia di marketing, con il look del mezzo e la proposta food che devono essere n grado di interpretare e trasmettere al meglio l'identità del brand». Il truck, infatti, può essere personalizzato in ogni dettaglio: dalle customizzazioni light con fustelle applicate sulle superfici laterali fino al wrapping completo, per arrivare alle cucine, componibili con forni, piastre, fuochi e friggitrici. 
 
«Ci rivolgiamo anche ai privati - continua Sappino - occupandoci di catering street food, banqueting e cerimonie dal tocco innovativo». La proposta gastronomica viene creata ad hoc, con menù da 30 fino a 1500 persone e ricette legate sia alle tipicità regionali che alle moderne tendenze dello street food. L'offerta di Food Truckers Italia si arricchisce poi con l'organizzazione di giornate dedicate al team building, con attività di live cooking o giochi mutuati dai celebri format televisivi, e con il progetto «Luxury Street Food», in collaborazione con lo chef bistellato Marco Sacco. www.foodtruckersitalia.com


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