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16.11.2016

16.11.2016 Articolo a cura di S. Gobetti

Le Trottoir: ricette bio in XXIV Maggio

Per un brunch internazionale a base di prodotti biologici

Sorprende lo storico Le Trottoir alla Darsena, non solo per la ricca scaletta di eventi e appuntamenti che ogni settimana ne arricchiscono il palinsesto, ma anche per la particolare proposta gastronomica protagonista ogni sabato e domenica, dalle ore 11 alle 16, che ne contraddistingue il caratteristico brunch.  In una delle due case daziali di epoca spagnola di piazza XXIV Maggio si può infatti pranzare con un menù fisso, di soli 15€ bevande incluse, ricco di piatti, anche vegetariani, a base di prodotti biologici.

Il mood è quello internazionale, che da sempre connota lo spirito del locale. Non mancano quindi eggs and bacon e sandwich gourmet, il salmone marinato con jacked potatoes e sour cream. Impreziosiscono il menù anche alcune proposte della tradizione pugliese cone la purea di fave e cicoria, farro, formaggi e zuppa di cereali.

Ogni pietanza viene servita direttamente ai tavoli, allestiti e apparecchiati anche “nel marciapiede” appunto, da cui prende il nome francese “trottoir”, affacciati su una delle zone da sempre più movimentate della città, i Navigli.

Piazza XXIV Maggio 1. Tel. 02.8378166.

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