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19.09.2016

19.09.2016 Articolo a cura di La Redazione

Nishiki: il privè e il nuovo menu sushi

Luci soffuse, colori caldi e arredi tipici

Nel cuore di corso Lodi, da dieci anni si trova Nishiki, insegna che ha saputo conquistare gli apprezzamenti del pubblico femminile e location ideale per romantici tète a tète. Entrando in questo ristorante giapponese, sorprende per prima l’atmosfera, che rievoca, grazie al grande Buddha all’ingresso, suggestioni del sudest asiatico. Le varie sale riprendono poi questo fil rouge nei dettagli: luci soffuse, colori caldi e arredi tipici. Il menù è un vero e proprio piacere per il palato: rinnovato di recente dal sushi man e titolare Xiaobo, parte dalla classica tradizione giapponese per reinterpretarla con innesti fusion e ingredienti inusuali rispetto ai canoni nipponici. Nascono così creazioni come “Soft Roll” con branzino croccante, branzino scottato, olio EVO e pistacchio e “Angus Roll” con manzo, foie gras e tempura di asparagi. Per vivere un’esperienza romantica si consiglia di prenotare uno dei rinomati privèe, per cenare riparati da candidi tendaggi e accomodati su morbidi cuscini. Da sottolineare la vasta lista vini, dove si possono trovare importanti cantine e un’ottima selezione di champagne. Per fare colpo, niente di meglio di un buon sushi con un buon vino.

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