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06.07.2017 Articolo a cura di Alessia Manoli

Osteria dell'Oca Giuliva: cucina come una volta

Porzioni abbondanti, pizze e accoglienza

Ambiente. Informale e rustico, si caratterizza per essere un locale dove predominano il legno e le molte suppellettili che lo identificano, ognuno in qualche modo omaggio all’icona e mascotte: l’oca giuliva. Le sedie intagliate e le pareti perlinate lo avvicinano, per atmosfera, ad una baita o ad un agriturismo. Cucina. La tradizione italiana viene proposta senza sofiticazioni con porzioni generose che esaltano la veracità e la delizia dei piatti regionali. Le ricette di pesce sono una parte importante dove spiccano le capesante gratinate, gli spaghetti all'astice o ai frutti di mare, la frittura e il branzino cotto al sale.

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