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14.02.2014

14.02.2014 Articolo a cura di MB, Foto di CG

San Valentino @ Shiro Poporoya

Menù giapponese e ricette speciali

Shiro è il "fratello minore" di Poporoya, celebre sushi-bar aperto nel 1977 da Hirazawa Minoru, detto Shiro, fondatore dell'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi. Intimo e curato, con un servizio cordiale ed informale, propone le ricette della tradizione giapponese, da provare nel romantico privè con tatami.
 
Il menù si arricchirà in occasione di San Valentino con lo "Chakin Zushi": riso, pesce e verdure racchiusi in una omelette a forma di fazzoletto. Per ogni coppia sarà previsto uno speciale omaggio.

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