06.05.2014 Articolo a cura di FD
Street Food alla giapponese
Shiro Poporoya: le vere tradizioni in Città Studi
News Correlate
NEWS 28.11.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di CV
Novità da Shiro Poporoya
Il padre del sushi a Milano tra estetica ed origini
«Promuovere l’educazione al gusto del cibo nipponico, proponendo curiosità e stimoli culturali e riscoprendo ricette legate alle realtà regionali». Questa è la mission dell’Associazione Itali...
NEWS 27.11.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di FT
Un'autentica esperienza giapponese da Shiro Poporoya
Tradizioni e origini di una cucina dalla storia millenaria
Con Shiro Poporoya - racconta Hirazawa Minoru detto Shiro, titolare anche dello storico sushi bar Poporoya - abbiamo voluto promuovere l’educazione al gusto del cibo nipponico, proponendo curiosità...
NEWS 16.11.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di MN
Shiro Poporoya e il Giappone
Il ristorante di via Eustachi e il nuovo menù dedicato alle antiche tradizioni nipponiche
«Promuovere l’educazione al gusto del cibo del Sol Levante, proponendo curiosità e stimoli culturali, riscoprendo ricette delle diverse realtà regionali». Questa è la mission dell’Associazion...
NEWS 03.04.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di FT
Shiro Poporoya e il Sol Levante
Cucina, tradizioni e arte in via Eustachi
E' il "fratello minore" del più longevo Poporoya, quarant'anni festeggiati di recente, e si trova in via Eustachi al civico 20, esattamente di fronte al suo predecessore. E' uno dei baluardi della au...
NEWS 16.04.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di MB
Le quattro stagioni di Shiro Poporoya
Il Giappone tra cucina, arte e natura con le fotografie di Flavio Gallozzi
Era il 1725 quando Vivaldi diede alle stampe, ad Amsterdam, i suoi primi quattro concerti solisti per violino. Primavera, Estate, Autunno ed Inverno, un classico esempio di musica a programma in grado...
NEWS 20.03.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di MB, Foto di Simona Bruno
Shiro Poporoya e il tè verde giapponese
Serata con worshop e cena a tema insieme a Kyoko Higuma
Milano, 20 marzo 2018. Un pubblico appassionato e molto attento, la gentilezza e la competenza di Kyoko Higuma, l'attenzione che da sempre Shiro Poporoya rivolge ad ogni aspetto delle tradizioni nippo...
NEWS 06.03.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di MB
Shiro Poporoya e il tè verde secondo l'usanza giapponese
Martedì 20 marzo: serata dedicata e cena con menù a tema
Il Cha No Yu, letteralmente "acqua calda per il tè" e conosciuto in Europa come "cerimonia del tè", è uno dei riti zen più affascinanti, codificato nel Cinquecento da Sen no Rikyu. Martedì 20 mar...
NEWS 14.02.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di MB
San Valentino da Shiro Poporoya
La festa degli innamorati secondo le tradizioni giapponesi
San Valentino si festeggia in tutto il mondo, anche se in modi diversi. In Giappone si celebra solo da sessant'anni, con la particolarità che sono unicamente le donne a dare un regalo, a base di cioc...
NEWS 10.01.2018 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di Cecilia Carra
Shiro Poporoya e la primavera spirituale: il Setsubun
Il 3 febbraio in via Eustachi si festeggia il giorno della rinascita
In Giappone è un antico rituale, atteso con il desiderio di vivere il momento della propria rinascita: si chiama Setsubun, e si celebra il 3 febbraio. Rappresenta l’inizio della primavera secondo i...
NEWS 12.12.2017 - Shiro Poporoya | Articolo a cura di Cecilia Carra, Foto di Simona Bruno
Shiro Poporoya e l'anima del Sol Levante
Un angolo di Giappone in Via Eustachi: quando la cucina racconta una storia
Fratello minore del più longevo Poporoya, il secondo ristorante che porta la firma di Hirazawa Minoru, detto Shiro, si trova in via Eustachi, a ridosso di piazza Lima, di fronte al suo predecessore. ...
