banner

Storico pub inglese a Milano dal 1979

Aperto dal 1979, l’Old Fox Pub è stato il primo pub inglese di Milano. Oggi, sotto la guida di Daniele Martinelli e Gabriele Glorio che lo gestiscono dal 2004, è uno dei pochissimi locali in città che propone la vera cucina inglese da pub, accanto ad un vasto assortimento di birre, artigianali e non, sia alla spina che in bottiglia.

 
Gli interni richiamano le vere atmosfere dei pub britannici, con panche in legno di rovere, antica carta da parati damascata rosso e ocra e sedili e divani di pelle trapuntata e imbottita color porpora. Alle pareti immagini di scene di caccia tipiche dell’Ottocento inglese, bandiere e cartelloni raffiguranti le tecniche di spillatura della birra si alternano alle applique dalle luci soffuse in stile retrò e il pavimento di pietra ardesia multicolore ricordano le  tipiche abbazie gotiche del nord Europa.
 
Il menù è dedicato alle tradizioni gastronomiche d'Oltremanica, con piatti come il fish’n’chips preparato con la tradizionale pastellatura dello Yorkshire, accompagnate ad un purea di piselli e menta; e lo stinco di maiale con salsa alla birra scura. Originali e poco conosciute in italia sono le cosiddette "pies", i tortini ripieni come la "Steak'n Ale" a base di carne di manzo in crosta di pane con salsa gravy e contorno di stagione.
 
Ad ogni piatto lo staff del Old Fox Pub consiglierà la birra migliore da abbinare. La scelta è ampia, con una serie di varianti in bottiglia che cambiano stagionalmente e una quindicina di spine tra cui l'immancabile Guinness. Degne di nota, e venti birre alla spina tra italiane artigianali prodotte dal birrificio Barona, belghe, tedesche e danesi. 

Internazionale è anche il programma degli eventi: ogni primo mercoledì del mese jam session di musica irlandese, ogni giovedì aperitivo in lingua inglese dedicato alla comunità degli Erasmus.
 
Tra le particolarità di questo locale vi è anche la modalità di spillatura delle birre Carlsberg: grazie all’innovativa tecnologia “DaughtMaster” Italia, la birra non è più contenuta in fusti d’acciaio ma in fusti di PET riciclabili che non necessitano di un’aggiunta di anidride carbonica per permettere alla birra di fuoriuscire.
 
In tal modo si ottiene un prodotto di qualità che mantiene più a lungo le caratteristiche organolettiche (a fusto chiuso 9 mesi contro i 6 mesi del fusto in acciaio) con una vita media più lunga del fusto una volta attaccato all'impianto (31 giorni contro 4), e con un minor impatto ambientale.


News correlate

Mondiali British all'Old Fox NEWS

11.07.2018 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Cecilia Carra

Mondiali British all'Old Fox

La finalissima allo storico English pub

Dopo aver accompagnato ogni diretta del Mondiale tra tipiche atmosfere British, l’Old Fox terrà nuovamente in caldo i suoi due maxi proiettori in previsione dell’attesa finale di domenica pomerig...

I Mondiali all'Old Fox NEWS

13.06.2018 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Cecilia Carra

I Mondiali all'Old Fox

L'offerta della storica birreria inglese di Sant'Agostino

Dal 1976 la scena del ragionier Fantozzi che si prepara a guardare Italia-Inghilterra è uno dei più famosi richiami cinematografici alla passione per i mondiali. Allo stesso modo, da domani, tifosi ...

Al via la Whisky Week all'Old Fox Pub NEWS

09.04.2018 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Cecilia Carra

Al via la Whisky Week all'Old Fox Pub

Cinquanta etichette tra torbati pregiati e di nicchia

Hemingway, Churchill, James Joyce, Humphrey Bogart e Mark Twain erano tutti grandi appassionati di whisky. Lo stesso si può dire, cinematograficamente parlando, per i James Bond di diverse epoche: da...

Settimana a tutto calcio all'Old Fox Pub NEWS

26.02.2018 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Cecilia Carra

Settimana a tutto calcio all'Old Fox Pub

Appuntamenti sportivi tra birra e cucina tipica

Saranno settimane calde per il maxischermo dell’Old Fox, con l’atteso derby della Madonnina di domenica sera, il Real Madrid di Zidane pronto allo scontro di martedì 6 contro il Psg e la Juventus...

Old Fox dal 1979 NEWS

19.02.2018 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Cecilia Carra

Old Fox dal 1979

Storico English Pub tra birre alla spina e cucina d'Oltremanica

“Una pinta, grazie”. È la frase più sentita entrando all’Old Fox, storico pub inglese in piazza Sant’Agostino, dove un via vai di ragazzi, ma anche di famiglie con bambini, affolla...

Corso sulla Birra @ Birrificio Barona NEWS

18.11.2017 - Old Fox Pub | Articolo a cura di FD

Corso sulla Birra @ Birrificio Barona

Sabato 18 novembre con il mastro birraio Daniele Martinelli

Un pomeriggio interamente dedicato agli appassionati del luppolo: questa è l'iniziativa organizzata per sabato 18 novembre dal Birrificio Barona di via Modica 3. La nuova realtà meneghina proporrà ...

Giovedì sera tra birra ed Europa League NEWS

19.10.2017 - Old Fox Pub | Articolo a cura di MB, Foto di Simona Bruno

Giovedì sera tra birra ed Europa League

Sport in diretta, cucina e degustazioni all'Old Fox Pub

Milano, 19 ottobre 2017. Giovedì sera, ore 21:30, arriviamo all'Old Fox Pub in piazza Sant'Agostino. Lo storico locale meneghino, aperto dal 1979, era praticamente sold-out per la diretta dell'Europa...

Old Fox presenta la 38esima stagione NEWS

18.10.2017 - Old Fox Pub | Articolo a cura di MB

Old Fox presenta la 38esima stagione

Eventi, degustazioni, birra e cucina inglese

Dopo i big match del weekend con l'appassionante derby e dopo la sfida di ieri tra Manchester City e Napoli, la stagione calcistica è ufficialmente entrata nel vivo. Lo stesso si può dire per uno de...

Old Fox e la beneficenza su due ruote NEWS

24.07.2017 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Martino Broglia

Old Fox e la beneficenza su due ruote

Lunedì serata dedicata a Deppe e Villum, in viaggio da Parigi a Pisa per sostenere

Deppe e Villum sono due ragazzi danesi, appassionati scooteristi, che con le loro Lambretta stanno viaggiando da Parigi a Pisa per sostenere "Emergenza Sorrisi", ONG che si occupa di bambini affetti d...

Venerdì sera: Birrificio Barona all'Old Fox NEWS

09.06.2017 - Old Fox Pub | Articolo a cura di MB, Foto di Sara Paolino

Venerdì sera: Birrificio Barona all'Old Fox

Degustazioni a tema e incontro con i produttori

Milano, 9 giugno 2017. Venerdì sera si è chiusa la tre giorni dedicata al Birrificio Barona ospitata dall'Old Fox Pub. Lo storico locale di piazza Sant'Agostino, aperto dal 1979, ha ospitato il mast...

More

TAMTAMMILANO®. All rights reserved. Made with love by fleka.

Login