In Italia la Pasqua è legata al cioccolato. Tra le realtà che più hanno contribuito a consolidare questa tradizione figura Rivoire, storica pasticceria fiorentina fondata nel 1872. Fin dalle origini ha costruito la propria identità sull’arte della lavorazione del cacao diventando un punto di riferimento per tutti gli appassionati, che grazie allo shop online possono ora acquistarne i prodotti in tutta Italia.
Per il 2026 la novità è il tema scelto per le uova: un omaggio all’antica civiltà Maya, tra le prime a utilizzare il cacao, reinterpretato attraverso decorazioni, dettagli e iscrizioni. Queste ultime adornano uova artigianali disponibili in due varianti di cioccolato: fondente monorigine Uganda al 52% e al latte monorigine Arriba dall’Ecuador.
In questo periodo sotto i riflettori ci sono anche le piccole uova. Realizzate da veri gusci, trattati e sanificati nei laboratori, vengono farcite con gianduia e ricoperte con fondente. Prodotte in monoporzioni decorate o nella classica cassetta in legno da sei pezzi, vanno ad affiancarsi ai più tradizionali ovetti ripieni, proposti in eleganti confezioni assortite da cinque gusti.
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