Fierro Food: la boutique della carne

Il Mondiale delle carni a Milano è in zona Corso Vercelli. Ad ospitarlo è Fierro Food, macelleria premium che vanta un vasto assortimento di pezzature, frutto di un lavoro di selezione e ricerca svolto sul campo. Con l’arrivo della bella stagione e delle immancabili grigliate estive, è il momento per scoprire tagli e razze bovine provenienti dal mondo.

Il fuoriclasse arriva dal Giappone, con il manzo Kobe di cui Fierro Food è l’unico punto vendita a Milano autorizzato alla commercializzazione dal consorzio giapponese. Le altre stelle sono gli Stati Uniti, con una selezione di Black Angus che spazia tra controfiletto, picanha, entrana e striploin, assieme all’Italia con Fassona e Chianina.

Non mancano proposte come il rib eye australiano o uruguaiano, le costate di Angus irlandese, la Limousine e la Blonde d’Aquitaine dalla Francia e il Big Bue nero Galiziano dalla Spagna. Un’offerta pensata per soddisfare gli appassionati del barbecue e i cultori della carne d’eccellenza.

Via P. Giovio, 24. Tel.333.7340744.