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Vigne Olcru

Via Buca 26/a
orari, prezzi e altre info

Vino dell'Oltrepò, produzioni avveniristiche e una struttura all'avanguardia

L’azienda, infatti, ha creato in mezzo alle colline del pavese una struttura all’avanguardia che si avvale della collaborazione con l’Associazione Nazionale Sommelier e si occupa anche di ricerche, metodi di produzioni avveniristici e sperimentazioni accademiche. I vini prodotti da Vigne Olcru riflettono le caratteristiche della zona, con i classici Pinot nero, Rosso Oltrepò, Bonarda e Chardonnay che vanno ad affiancarsi ai metodi classici millesimati, affinati per un minimo di 48 mesi fino a un massimo di 120 sui lieviti e poi sei mesi in bottiglia. 
 
Ogni vino viene prodotto con grande attenzione e rispetto per l’ambiente, grazie a numerosi interventi agronomici finalizzati al contenimento del vigore vegetativo e al mantenimento del giusto equilibrio vegeto-produttivo. Passione, professionalità, intraprendenza e una visione sempre proiettata al futuro senza dimenticare le proprie radici: anche in Italia, e anche in questo momento economico, è possibile trovare storie imprenditoriali da ammirare e da raccontare.

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