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Il Jigger Food&Cocktail Bar

Cosa hanno in comune Lucio Dalla e Antonello Venditti? Oltre all’importante ruolo nella storia della musica italiana, sono stati fonte d'ispirazione per l'Executive Chef Nicholas Dileo..

Il Jigger Food&Cocktail Bar

Atmosfere anni '20 per l'estate del The Stage

«Il gusto è parte della nostra identità, come individui e società». Racconta così la sua filosofia gastronomica Elias Caschili, Executive Chef del ristorante The Stage, il concept..

Atmosfere anni '20 per l'estate del The Stage

La Terrazza PanEVO

Un affaccio diretto su piazza della Repubblica, archi fioriti di gelsomini ed un verde lussureggiante con piante e rampicanti: durante i mesi estivi il Ristorante PanEVO del The Westin Palace..

La Terrazza PanEVO

Cena in una notte di mezza estate al Ristorante Ninfeo

Un preludio delle vacanze con il momento della cena da vivere in giardino, a bordo piscina, seduti comodamente sotto un moderno gazebo come negli eleganti beach restaurant..

Cena in una notte di mezza estate al Ristorante Ninfeo

Kisen: il piroscafo giapponese

Kisen in giapponese significa proprio piroscafo e nel segno del mare e della qualità del pescato ha costruito una storia di successo che prese il via nel 2006, con l'apertura della prima insegna in zona Colonne..

Kisen: il piroscafo giapponese

All'Acquacheta la braceria è con giardino e pergolato

Suggestivo e bucolico, il ristorante e braceria Acquacheta regala ai propri ospiti quell’atmosfera che tanto si ricerca durante l’estate..

All'Acquacheta la braceria è con giardino e pergolato

Cucina, Sapori e news

Il Giappone del maestro Shiro NEWS

16.07.2019 - Poporoya | Articolo a cura di BM

Il Giappone del maestro Shiro

I piatti dell'estate nipponica preparati con le tecniche della scuola tradizionale

Less is more. La massima dell'architetto Ludwig Mies van der Rohe, che esalta il concetto di essenzialità in contrapposizione a sfarzo e complessità, può essere applicata anche alla ristorazione gi...

Il Jigger Food&Cocktail Bar NEWS

16.07.2019 - Jigger Food & Cocktail Bar | Articolo a cura di MB

Il Jigger Food&Cocktail Bar

Un viaggio tra cucina e musica con le ricette dell'Executive Chef Nicholas Dileo

Cosa hanno in comune Lucio Dalla e Antonello Venditti? Oltre all’importante ruolo nella storia della musica italiana, sono stati fonte d'ispirazione per l'Executive Chef Nicholas Dileo (in foto) nel...

La Terrazza Latitude 45 di Palazzo Matteotti NEWS

09.07.2019 - Terrazza Latitude 45 | Articolo a cura di Alessia Manoli

La Terrazza Latitude 45 di Palazzo Matteotti

Menù gourmet è con vista Duomo

Le scenografiche composizioni floreali della hall colpiscono per il design, guidando verso la zona ascensori, che porta all’ultimo piano. È così che si arriva alla Terrazza Latitude 45, il rooftop...

Gli abbinamenti della sommelier Diana Zerilli NEWS

16.07.2019 - Enoteca Da Gatto | Articolo a cura di FC

Gli abbinamenti della sommelier Diana Zerilli

Degustazioni di pesce da Enoteca Gatto

Durante i "Champagne&Sparkling Wine World Championships", da poco conclusi, l'Italia ha per la prima volta sopravanzato la Francia, ottenendo più medaglie d'oro e d'argento. È il giusto tributo ...

Il Giro d’Italia di Mamma Farina NEWS

06.07.2019 - Mamma Farina | Articolo a cura di BC

Il Giro d’Italia di Mamma Farina

Cucina mediterranea e pizza XXL nei locali di via Imbonati e via dei Valtorta

Mentre oggi a Bruxelles prende il via il Tour de France, da Mamma Farina va in scena il Giro d’Italia. In questo caso non su due ruote ma gastronomico, e con qualche escursione oltreconfi ne proprio...

Le rarità del Mediterraneo da Gli Orti del Belvedere NEWS

10.07.2019 - Gli Orti del Belvedere | Articolo a cura di GN

Le rarità del Mediterraneo da Gli Orti del Belvedere

Cena nel verdeggiante dehors in zona Porta Romana

Mar Ligure e Tirreno sono il suo habitat, con fondali sabbiosi dove si nutre di gamberi: il morone, con la sua dolcezza e carnosità, è in queste settimane il preludio di una cena da Gli Orti del Bel...

Alchemy Night @ El Jadida EVENTO

23.07.2019

Alchemy Night @ El Jadida

Il martedì sera tra food&wine libanesi e danza del ventre

"Quando due elementi si fondono in un unico legame, è qualcosa di magico. È alchimia". Così il titolare de El Jadida presenta il nuovo appuntamento del martedì sera, battezzato appunto Alchemy Nig...

Atmosfere anni '20 per l'estate del The Stage NEWS

10.07.2019 - The Stage - Denim & Dining | Articolo a cura di Cecilia Carra

Atmosfere anni '20 per l'estate del The Stage

Una location anni Venti e un ricercato menù estivo per il ristorante di piazza Gae Aulenti

«Il gusto è parte della nostra identità, come individui e società». Racconta così la sua filosofia gastronomica Elias Caschili, Executive Chef del ristorante The Stage, il concept ristorativo a ...

Il Ristorante Gastronomico NEWS

09.07.2019 - Ristorante Gastronomico | Articolo a cura di SG

Il Ristorante Gastronomico

L'Italia e il Mediterraneo nel giardino tra Brera e Turati

L'ingresso da corso di Porta Nuova, la lobby da cui ammirare la maestosa scalinata in marmo bianco ed infine il passaggio attraverso l’elegante Caffè Parigi: così si accede al lussuoso giardino al...

L'allure di Terrazza Gallia NEWS

09.07.2019 - Terrazza Gallia | Articolo a cura di FD

L'allure di Terrazza Gallia

Il talento e la tecnica dei fratelli Antonio e Vincenzo Lebano

Sperimentare e divertirsi con gli ingredienti a disposizione: è con questo spirito, unito ad un grande rigore nell'esecuzione, frutto anche delle tante esperienze presso chef stellati, che i fratelli...

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CALENDARIO
INTERVISTA

Diana Zerilli e la passione per il mestiere di sommelier

06.03.2019 Articolo a cura di DG

Nel mondo del vino il futuro è rosa

Nel mondo del vino il futuro è rosa

«Sensibilità, emotività e finezza sono il plus in più che riusciamo a dare. Apportiamo lo stesso contributo in termini di tempo, energia e dedizione al lavoro rispetto agli uomini, mentre forse riusciamo a svolgere più mansioni nello stesso istante: siamo multitasking. Il futuro, in questo campo, è sicuramente rosa: ci saranno, come già ci sono, sempre più donne sommelier o impiegate nel settore food&wine dove recita un ruolo sempre più importante la femminilità.  Basti p...

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